“¡Crujiendo manzanas, crujiendo la vida!” decía un eslogan publicitario. Ingesta rápida de azúcar para deportistas o diabéticos, la fruta de hace varios miles de años no tiene menos problema… ¿Qué hacer con las pieles de manzana, una vez consumida la pulpa? Aquí hay 7 consejos anti-residuos, descritos paso a paso para reutilizarlos. Te darán aún más ganas de devorar esta fruta al máximo.
Deja a un lado las peladuras de manzana… ¡te sorprenderá su utilidad! fuente: spm
¿Cuáles son los mejores consejos para reciclar cáscaras y corazones de manzana?
Este fruto legendario ha acompañado siempre la vida de los hombres, a través de los tiempos. Pero es mejor para su salud confiar en las manzanas orgánicas o cultivarlas usted mismo cuando pueda. Ya se llame Granny Smith, de piel tan verde y picante, o incluso Pink Lady, la manzana de Cenicienta, la fruta a veces prohibida se nos resiste un poco porque ¡siempre es desgarrador tener que tirar tantas peladuras! Verás que comer manzanas puede llegar hasta ingerir la piel, pero también que podemos encontrar otros tantos usos de las pieles y corazones de manzana para la limpieza y el mantenimiento de la casa .
¿Cuáles son los beneficios de la piel de manzana?
A menudo se dice que la piel de las manzanas es de 2 a 6 veces más rica que la pulpa. Esto se entiende fácilmente cuando se piensa que sirve para proteger el fruto y, cuando llega la descomposición, para servir de caldo de cultivo para que germinen las semillas. Llevan en ellos luego, por supuesto, fibras, minerales como zinc, cobre y manganeso. La piel de manzana también es muy rica en antioxidantes que ayudan a proteger contra enfermedades del corazón, por ejemplo. El fosfato y el potasio proporcionarán lo necesario para el crecimiento de los niños.
Una receta de compota o gelatina de piel de manzana para adornar tus pasteles
El último elemento importante que se encuentra en las cáscaras de manzana es la pectina: este cemento celular tiene una fuerte acción gelificante. ¡Es este fenómeno el que les dio a las abuelas la idea de la compota y las manzanas al horno!
Necesitará:
- Cáscaras de manzana (alrededor de 1 kg)
- núcleos de manzana
- 15 g de azúcar por cada 100 g de piel (preferiblemente fructosa)
- Así que mantén tus cáscaras en una caja de vacío en el refrigerador.
- Ven un día a mezclarlos con los corazones sin semillas con unas medidas de azúcar
- Dejar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
- Pase todo por un colador o colador, póngalo en un frasco y estará feliz de deslizarlo en un pastel enrollado o en 4 cuartos.
¿Cómo hacer vinagre de manzana casero?
Nuestras abuelas utilizaban todo “hasta la médula”… Tanto que sabían que con la piel de la manzana se podía hacer un buen vinagre para aliñar platos. Sin entrar en los detalles del fenómeno que crea el vinagre, sepa en cualquier caso que son las bacterias las que atacarán sus peelings: ¡paciencia, lo harán todo!
Preparar vinagre de manzana: muy fácil y muy efectivo. fuente: spm
Necesita un frasco, agua filtrada, una habitación a menudo bastante caliente (19 a 21.C).
- Coloque las cáscaras y los corazones (preferiblemente de manzanas orgánicas), limpios y libres de semillas, en el fondo del frasco.
- Mezclar todo con azúcar: una cuchara por cada 100 g de material.
- Verter agua: 200 ml por cada 100 g y hasta 3/4 de la altura del tarro
- Cierra bien el frasco.
- Dejar fermentar durante al menos tres semanas, mezclando sin abrir. Luego quitar las cáscaras y dejar fermentar a temperatura ambiente.
- Un día reconocerás el olor a vinagre en la habitación, entonces sabrás que tu vinagre está listo.
El jugo de vinagre de manzana, mantiene las cáscaras, fuerte y potente: es un limpiador multiusos.
Sabemos que su flamante vinagre tiene propiedades medicinales, pero echemos un vistazo al ácido málico que contiene y desvelemos sus propiedades limpiadoras y desinfectantes en el hogar.
Antibacteriano, desinfectante, el vinagre de manzana te ayuda con la limpieza. fuente: spm
Ataca por ejemplo la caliza de la taza del váter, mucho mejor que otros productos químicos, a la vez que es un eficaz antibacteriano. Se utiliza con éxito como desengrasante para decapar bandejas de horno.
¿Cómo reutilizar las peladuras de patata?
Todas las peladuras son útiles para el mantenimiento del hogar. Las pieles de patata no son una excepción. En fritura dan muy buenas patatas fritas dulces y saladas que los niños contarán a sus amigos. Utilizados en bruto, devolverán el brillo a sus colores de acero inoxidable, sin ácidos y seguros.
¡Aquí tienes consejos inteligentes para reciclar tus cáscaras fuera del compostaje! Con tu vinagre desinfectarás, limpiarás y eliminarás la cal. La caza del desperdicio ha comenzado y ya eres el as de los ases.
