Abundante, fácil de preparar y deliciosa, la pasta siempre es una buena idea. En penne, tallarines o espaguetis, se pueden acompañar de varios condimentos. Solo que hay otra forma de prepararlos que cocerlos en una cacerola llena de agua. Aquí hay un método efectivo para preparar este plato italiano.
Si tienes prisa, el tiempo que tarda la pasta en cocinarse puede parecer una eternidad. Resultado: las prisas y las ganas de cocinar algo rápido pueden llevarnos a terminar con unos espaguetis empapados y pegajosos. Está claro que puedes despedirte de la comida que querías preparar.
No te asustes, existe una solución alternativa a la clásica cocción de la pasta con una sartén llena de agua. Para una cocción más rápida de la pasta, puede usar una sartén. Sí, sí, has leído bien.
No más esperar con los ojos pegados al reloj a que la pasta termine de cocinarse. Este nuevo método de cocción es innovador y permite ahorrar más tiempo que con la técnica conocida por el gran público.
Ahorre tiempo, agua y energía
Si usa una sartén para cocinar pasta en lugar de una cacerola, obtendrá resultados convincentes al cocinar. El agua hirviendo puede hacer que la pasta se vuelva pegajosa, pero puedes probar este truco. Pon la pasta directamente en una sartén previamente llena de agua fría, evitarás el efecto de que los espaguetis se peguen entre sí. Bonificación: haces un ahorro considerable en agua y ahorras tiempo. Una técnica ecológica y práctica para la preparación de tu pasta. Así, te sobrará agua para preparar el aliño o salsa para acompañar tu comida. Sorprende a tus hijos y utiliza este método original para tu pasta. Para tener una excusa para usar esta ingeniosa técnica, aquí tienes una receta de pasta dietética y deliciosa que gustará a grandes y pequeños.
Receta de pasta dietética
¿Quién dijo que la pasta engordaba? Muy buena fuente de fibra, pueden ayudar a tener una comida que te dé una sensación de saciedad durante una dieta. ¡Dile adiós a los antojos y antojos de comida! Si eliges la pasta integral, podrás beneficiarte de un aporte nutritivo más rico en fibras. La pasta es un almidón de bajo índice glucémico. Entonces la energía que traen es asimilada lentamente por el cuerpo. También son una importante fuente de proteínas , magnesio y vitaminas del complejo B. He aquí una receta de penne de berenjena, un plato dietético y muy sabroso. ¡A tus tenedores!
Ingredientes :
300 g de penne fresco
2 berenjenas medianas
2 pimientos rojos
1 pimiento amarillo
1 cucharada de aceite de oliva
El jugo de un limón
Albahaca
Sal pimienta
Preparación :
-Primero, lava las verduras. Limpiar los pimientos y quitarles las semillas y las partes blancas. A continuación, procede a cortar los pimientos en tiras finas. Retire los extremos de las berenjenas y córtelas en rodajas finas. Lava y pica la albahaca.
– Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente. Saltear las berenjenas y los pimientos, sazonarlos con sal y pimienta. Agrega el jugo de limón y la albahaca picada.
– Utilice la técnica mencionada anteriormente. Cocine el penne en una sartén llena de agua fría hasta que esté listo, al dente o listo. Luego escurra la pasta en un colador, luego póngala en platos hondos y luego vierta sobre la mezcla de verduras y un chorrito de aceite de oliva justo antes de servir. Buen provecho.
