A muchos de nosotros nos resulta difícil pelar los huevos duros después de cocinarlos. Sin embargo, hay un truco muy útil para simplificarte la tarea. Descubre cómo hacerlos más fáciles de preparar con una cucharadita de bicarbonato de sodio. ¡Te sorprenderás con el resultado!
Los fans de esta fuente imparable de proteínas estarán encantados con esta técnica inesperada. Y por una buena razón, solo se necesita un ingrediente para hacer tu vida más fácil: bicarbonato de sodio. Pero antes de llegar a ese consejo, veamos los sorprendentes beneficios de este alimento.
Huevos, un alimento con muchas virtudes
Si se recomienda comerlos a menudo es porque los huevos contienen una cantidad interesante de proteínas. Además de contribuir a este aporte nutricional diario, también son recomendables para aquellas personas que mantienen su peso bajo control. Discretamente bajas en calorías, tienen un notable poder saciante, especialmente si se toman con fuerza. También se puede incluir en una dieta especial para deshacerse de los kilos de más . Un motivo para privilegiarlos como alimento básico durante nuestra primera comida del día.
Y este no es su único valor ya que también contienen muchas vitaminas, en particular la vitamina D que se encuentra en la yema. Incluso aquellos que se preparan para un examen tienen todo el interés en consumirlos, según este estudio. publicado por Current Developments in Nutrition. Y por una buena razón, se dice que el amarillo mejora la memoria a corto plazo y el aprendizaje. Y esto sin olvidar su papel protector para los ojos. Según Natalie Butler, dietista registrada estadounidense y editora médica de Healthline, los huevos contienen vitamina A, luteína, zeaxantina y zinc, elementos esenciales para la salud de nuestros ojos, ya que protegen la retina y la córnea, además de limitar el riesgo de enfermedades. Degeneración macular relacionada con la edad (AMD). Virtud de la que sería un error prescindir.
Y no ha terminado con sus sorpresas, ya que los huevos tienen muchos otros beneficios para promover una mejor salud. Desventaja: pueden ser difíciles de pelar. Afortunadamente, este truco bloqueará el camino a este obstáculo. La solución ? Bicarbonato de sodio.
Cocinar huevos duros – Fuente: Vida viral
¿Cómo pelar mis huevos más rápido?
Los más impacientes y los algo torpes tienen el mismo problema. Cuando los huevos están cocidos, a veces puede ser difícil quitarles la cáscara sin rasgar la piel y, por lo tanto, desperdiciar esta fuente imparable de proteínas. Afortunadamente, esta técnica del Sistema D hace más que el truco. Al agregar este polvo a la olla de agua hirviendo, el huevo será muy fácil de pelar. La razón ? El bicarbonato de sodio eleva el pH de los huevos. Resultado: la capa exterior se desliza inmediatamente cuando se perfora. Increíble, ¿verdad? Habrás ahorrado unos minutos preciosos durante su preparación.
Sin más preámbulos, aquí está el truco que ahora será esencial en tu cocina. Todo lo que tiene que hacer es agregar una cucharadita de bicarbonato de sodio a un litro de agua y hervir a fuego alto . ¡Bueno, eso es todo!
¿Cuánto tiempo debo cocinar mis huevos?
Los novatos en la cocina seguro que no conocen estos tiempos de cocción pero son imprescindibles para comer nuestros huevos como nos gustan. Los que les gusta duro tendrán que esperar 8 minutos mientras que los que tienen debilidad por las pantorrillas tendrán que esperar 6 minutos. Los amantes de los huevos pasados por agua solo deben hervir el agua durante 3 minutos. Aquellos que deseen aumentar su nivel de habilidad y escalfar un huevo deberán traer su destreza y tener 4 minutos por delante para ver cómo se forma esta delicia en el agua con vinagre. Quienes, en cambio, prefieran las cosas dulces pueden seguir esta receta milenaria de flan sin azúcar … ¡con huevo, claro!
